• To Go,  Travel

    Congdon’s Doughnuts

    When is a good time for donuts? I think they make a good dessert, so I think they are good for afternoons. However, in America they are normally eaten for breakfast. I think…

  • To Go,  Travel

    DiMillo’s On The Water

    If you want to come DiMillo’s On The Water during a high tourist season, I recommend making a reservation well in advance. If you are unable to make a reservation, you may be able…

  • Life

    Trader Joe’s -さば缶

    This information is for people who started to live in America for the first time. I hope you can find the tips for living in America!  アメリカ生活をすると、トレーダージョーズに行く機会があると思います。そこで、ここではトレーダージョーズで買う、おすすめアイテムを紹介していきたいと思います。 渡米してから、いかに自分が魚好きだったのかを痛感しました。瀬戸内で育った私は、とにかく新鮮で豊富な種類の魚に恵まれており、ほぼ毎日のように魚を食べていた記憶があります。子供ができてからは特に、青みの魚(さばやいわしなど)を子供に食べさせたいと思う機会が多いのですが、アメリカでおいしい青みの魚=新鮮なものを見つけるのは容易ではありません。新鮮なものが手に入らないのなら、缶のものはどうだろう?という考えがあるとき浮かびました。調べてみると、さば缶であってもDHAは摂取できるようです。しかし魚の缶詰を食べたことがない私にとって、缶詰を買うのは恐怖でしかありませんでした。アジア系のスーパーで、日本のさば缶を買うこともできますが、値段をみて驚きました。日本では安いというイメージしかなかったのに、それなりの値段です。でも背に腹はかえれません。何度か購入していましたが、納得のいくものではありませんでした。 現地のスーパーで缶詰セクションを見て回る日々が続いていた時、トレーダージョーズのさば缶に出会いました。一言で、アリです!!私は、トレーダージョーズにこのためだけに行くといっても過言ではありません。いい点は、骨が入っていないという点。そして魚の皮もありません。(すこーし見え隠れするぐらいは、ありますが…)子供にとって、骨なしはかなり助かります。水煮ではなく、オリーブオイル漬ですので油分を気にする人もいるかもしれませんが、その点、水臭くないです。身もしっかりとしているので、食べ応えがあります。一缶6オンス(約170g)なので、安くはない缶詰ですが、「購入する価値あり」だと私は思っています。 ではどうやってこれを食べるのかというと、我が家は、一口大に切った多めのキャベツに千切りにしたピーマンをいため、油をきったさば缶(2缶)を炒めて味噌で味付けしたり、トマトソースに油を切ったさば缶をいれてパスタにしたり。またある時は、水気を切った豆腐をマッシュして、油をきったさば缶とまぜて豆腐ハンバーグを作ったりもします。炊き込みご飯にしてもおいしいです。このさば缶が家にあるだけで、魚料理のレパートリーが増えると同時に、DHAを摂取できる機会も増えるのでかなり助かります。 近くにトレーダージョーズがある方は、ぜひこのさば缶を試してみてください。(Update: 残念ながら、最近はトレーダージョーズでこのさば缶を見かけません。4/1/24時点) 気に入ったら、クリックをお願いします。 If you like this article,…

  • Desserts,  Recipes

    The Best Tarte Tatin

    In New Jersey, where I live, September is the start of apple picking season. We always take home as many as we like, but there are only so many apples we can eat…

  • To Go,  Travel

    Hot Contents

    On the road from Rangeley to Portland, we got hungry and took a pit-stop at this sandwich shop. We were in the middle of a drive through the Maine wilderness with no sign…

  • To Go,  Travel

    Peaks Island

    When we went to Portland, we took a ferry to Peaks Island. It’s a small island, so it makes for a good half-day trip. You can take your car with you on the ferry…

  • To Go,  Travel

    Portage Tap House

    We had dinner at this restaurant after hiking up Saddleback mountain. The area is a popular skiing location, so when you go there in the off-season it is hard to find a restaurant…

  • Life

    Guide to Tipping -チップの払い方

    This information is for people who started to live in America for the first time. I hope you can find the tips for living in America! ここではアメリカ生活をする中で役立つ、おすすめ情報を発信していきます。今回のテーマはチップの払い方です。アメリカに来て私が驚いたのは、このチップという制度です。日本にはレストランなどの食事代の中にサービス料が含まれていますが、アメリカでは含まれていません。私はマンハッタン近くに住んでいるので、食事代にサービス料は本当に含まれていないの?と思うことも多々ありますが…(笑)ウエイトレスはチップをもらえるからという理由で、会社からの支給額は低く設定されているらしいです。ですので、ここはケチらずに快くチップを払っていただければと思います。(とは言っても、サービスがあまりにも悪ければ払わなくてもいい場合もあります。) チップを払う場所は、レストラン(セルフサービスのカフェやベーカリー、アイスクリームパーラーやフードコートなどは不要)、ホテル、美容院、タクシーなどがあげられます。基本的な相場は、20%です。 レストランで現金で支払う場合。レシートが手元に来たら、チップを含んだ金額をそのままテーブルに置いて退店します。もしおつりが必要な場合は、レシートとお金をウエイトレスに渡し、ウエイトレスが次に2枚のレシートとおつりを持ってきてくれます。1枚のレシートは自分の控えです。もう1枚のレシートのチップ(Tip)を記入する欄にTip金額を、合計金額欄にTipと食事代を合わせた合計額を記入し、Tip代金とレシートをおいて退店。経験上、現金の場合は、レシートをもらった最初の時点でTipと食事代を合わせた金額を支払った方がスムーズです。(この場合、レシート控えはもらえませんが) 次に、クレジットカードまたはデビットカードで支払う場合。ウエイトレスがレシートをもってきてくれたら、カードを渡します。ウエイトレスがカード返却およびレシートを2枚持ってきてくれます。1枚は自分の控え、1枚は店舗用です。現金の時と同様、 チップ(Tip)を記入する欄 にTip金額を記入し、 合計金額欄にTipと食事代を合わせた合計額を記入して退店します。 こんな感じでしょうか?なかなか慣れないチップ制度ですが、働いている人にとっては、チップは給料の一部になるので、私は快く払うようになりました。 次にホテル(モーテルは除く)です。こちらは荷物を部屋に届けてくれる、コートを預かってくれる、ルームサービスを運んできてもらった際に現金で渡します。私は一回に1~2ドルかなと思っていたのですが、こちらのサイトには、もっと詳しく書かれています。「クロークルームの方には1点につき$1。例えばコートとバッグを預けるなら、合計$2。ドアマンには、タクシーを呼んでもらった時などに1回につき$2。コンシェルジュにチケットなどを手配してもらう際は、1件の依頼に対して$5~$10が相場。ホテルで荷物を部屋まで持って行ってくれるベルマンには、荷物(スーツケース)1つにつき$2以上が必要です。特に重い荷物の場合は1個につき$5。」らしいです。どちらにせよ、旅行に行く際は、1ドル札を数枚持参した方がよいと思います。 最後にタクシーです。アメリカの場所によっても違うと思いますが、NYC近辺でタクシーを拾う際、最近では多くの人が携帯アプリを利用しているように感じます。携帯アプリで予約して乗車する場合は、降車した際アプリ内でチップを払います。15~20%がやはり相場のようです。アプリを使用しなかった場合は、目的地についてお金を払う際、現金の場合は、チップを含んだ金額のお金を渡す( ”Keep the change.” )、そしておつりが必要な場合は「〇ドルおつりください(”May I…